Kvinoa (Quinoa) 1 kg, luomu


Kvinoa (Quinoa) 1 kg, luomu

10,90


KVINOA (QUINOA)

Kvinoaa on viljelty Andeilla noin viisituhatta vuotta ja se oli inkojen tärkein viljelyskasvi. Ennen maissin yleistymistä sitä viljeltiin myös Pohjois-Amerikan puolella. Nykyään kvinoa kiinnostaa länsimaissa, koska se on luontaisesti gluteeniton lämpimien ruokien täydentäjä.

Kvinoa sisältää kaikkia ihmisen tarvitsemia välttämättömiä aminohappoja oikeassa suhteessa, mikä on harvinaista kasvikunnan tuotteissa. Kvinoassa on enemmän proteiinia kuin riisissä tai muissa viljoissa ja se sisältää paljon ravintokuitua, fosforia, rautaa ja magnesiumia.

Kvinoan siemenet kypsyvät noin 15 minuutissa. Sitä käytetään riisin tapaan, ei puuroutuva lajike.
Kvinoa ei ole pelkästään maukasta ja ravinteikasta (sisältää mm. paljon proteiinia, rautaa, kalsiumia ja kaliumia), sillä siinä on myös matala rasvapitoisuus ja alhainen Glykeeminen indeksi (GI).
Siemenen pinta on karvaan, lievästi myrkyllisen saponiinin peitossa, minkä takia siemenet on pestävä ennen ruoaksi valmistamista.

Käyttö

  • Voidaan käyttää riisin, pastan tai couscousin tapaan, salaatteihin, pataruokiin tai vaikka smoothien tekoon, illalliseksi ja aamupalaksi.

Kvinoan keitto-ohje

  • Mittaa jokaista annosta kohden 1 dl kvinoaa ja 2 dl vettä
  • Anna kiehua kannen alla miedolla lämmöllä n. 15 min
  • Jos kaikki vesi ei ole haihtunut 15 minuutin keittämisen jälkeen, voi keittämistä jatkaa vielä hetken kansi auki
  • On suositeltavaa, että kvinoaa ei sekoiteta keittämisen aikana. Sekoittaminen saattaa muuttaa kvinoan koostumuksen liisterimäiseksi

Kvinoan voi halutessaan huuhdella ennen keittämistä, mutta se ei ole välttämätöntä. Valmiin kvinoan maku on voimakkaampi, jos sitä ei huuhtele.

Ravintoarvot: katso täältä
Alkuperämaa: Peru

 

Suosittelemme myös

Kvinoa (Quinoa) 300 g, luomu
3,90 €
(1 kg = 13,00 €)
Kvinoa (Quinoa) 2 kg, luomu
19,90 €
(1 kg = 9,95 €)
Amarantti 400 g, luomu
4,50 €
(1 kg = 11,25 €)
Chian siemenet 200 g, luomu & raaka
4,10 €
(1 kg = 20,50 €)

Asiakkaat, jotka ostivat tämän tuotteen, ostivat myös

Kylmäpuristettu kookosöljy, 500 ml, luomu
10,40 € (1 l = 20,80 €)

Selaa myös nämä tuoteryhmät: Luomuruoka, Selestegarden - Etusivu, Siemenet
Klarna Checkout
-kauppiaan tiedot